螺旋預(yù)冷機(jī)用于肉雞或鴨胴體分割前的冷卻工作，以達(dá)到脫酸的目的，接下來(lái)為大家分享螺旋預(yù)冷機(jī)放水的操作程序。
　　1、負(fù)責(zé)看管螺旋預(yù)冷機(jī)的人員，每天早上 3:30 分以前，開始對(duì)另外一組預(yù)冷機(jī)放水，要掌握在早上 6:00 左右將第四組預(yù)冷機(jī)放完水。
　　2、放完第四組預(yù)冷機(jī)前 30 分鐘左右，將放水閥適當(dāng)關(guān)小，并通知制冷操作工開啟片冰機(jī)，開片冰機(jī)的時(shí)間掌握在早上 5:30 左右。
　　3、螺旋預(yù)冷機(jī)的順序是從西向東排列，首組常溫水要在前一天晚上放完。
　　4、看管預(yù)冷機(jī)的人員要有高度的責(zé)任心，隨時(shí)注意片冰機(jī)的制冰效果，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)找人處理，隨時(shí)注意電子溫度表的溫度是否達(dá)到生產(chǎn)部的要求，并注意預(yù)冷機(jī)的水位缺水時(shí)，補(bǔ)水不要過(guò)急，以免造成水溫升高影響預(yù)冷效果。